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【2026/1/7発送！】Farm to Table 西洋野菜BOX 清流あきる野西洋野菜セレクション January2026（80サイズ送料込み）

¥5,400 税込

SOLD OUT

2026年1月7日 00:00 に販売終了しました

この商品は1点までのご注文とさせていただきます。

この商品は送料無料です。

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こちらは2026年1月のセレクト商品。
2026年の1月7日（水）発送です！
この年始にスペシャルな西洋野菜をぜひご自宅で！
お店の方のご注文も大歓迎です。
期間限定、数量限定なのでどうぞお早めに！
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Farm to Table 西洋野菜BOX
清流あきる野西洋野菜セレクション January2026

今が旬！おすすめの西洋野菜をセレクトしました。
農園直送で、ご注文いただいてから収穫いたします！

80サイズのダンボールにたくさん入れてお送りします。
両腕で大きく抱えるほどの量なので、飲食店の方へもおすすめですし、ご家庭であればお友達とシェアしても満足いただけると思います。

セレクトされたお野菜の他に、おすすめ野菜1点をおまけでお入れします。
これに関しては着いてからのお楽しみ。

ぜひスーパーなどでは手に入りづらい新鮮な西洋野菜を楽しんでくださいね。

///内容///

★カリーノケール
フリルのように細かな葉が重なるケールです。
生でも苦みが少なく、サラダとしてもおいしく召し上がれますが、この時期のケールは寒さに当たって葉がきゅっと縮み、甘みをたっぷり蓄えています。
さっと湯がいたり、オリーブオイルで軽く炒めると、冬ならではのやさしい甘みとコクがいっそう引き立ちます。

★カーボロネロ
イタリア・トスカーナ地方の伝統野菜、カーボロネロ。
黒緑色の細長い葉と、しっかりとした食感が特徴です。
加熱すると繊維がやわらぎ、ほろ苦さの奥にある旨みと甘みがぐっと引き立ちます。
オリーブオイルとにんにくでさっと炒めるほか、ミネストローネやスープ、煮込み料理に加えると、料理全体に深いコクを与えてくれます。

★ラディッキオルシア
イタリア生まれのチコリの一種、ラディッキオ・ルシア。
クリーム色の葉に赤い斑点が入る、美しい見た目と、やさしいほろ苦さが特徴です。
生でサラダにするとみずみずしく、軽い苦みがアクセントになります。
グリルしたり、オリーブオイルで軽くソテーすると苦みが和らぎ、ほのかな甘みと香ばしさが引立ちます。

★ラディッキオプレコーチェ
イタリア原産のチコリの一種、ラディッキオ・プレコーチェ。
白い葉脈と深い赤紫色のコントラストが美しい、大人向けの野菜です。
生でサラダにするとシャキッとした食感と、ほどよい苦みが楽しめます。
グリルしたり、バターやオリーブオイルで焼くと苦みがまろやかになり、甘みとコクが引き立ちます。

★タルディーボ
ラディッキオの中でも「王様」と呼ばれるラディッキオ・タルディーボ。
細く伸びる白い軸と、赤紫色の葉先が美しい、冬だけの特別な品種です。
生でも食べられますが、軽くグリルしたり、バターで焼くと苦みが甘みに変わり、ナッツのような香ばしさと深いコクが引き立ちます。
シンプルな調理ほどその魅力が際立ちます。

★チーマディラーパ
イタリア南部で親しまれている、菜の花の仲間チーマ・ディ・ラーパ。
やわらかな葉とつぼみ、ほんのり感じる心地よい苦みが特徴です。
さっと塩ゆでしてオリーブオイルと合わせたり、にんにくと炒めると、青菜の旨みとほろ苦さが引き立ち、パスタや付け合わせにぴったりです。クタクタに柔らかく煮るのも定番です。

★ロシアンケール
細かい切葉でやわらかな葉が特徴の、ロシアンケール。
ケールの中でも苦みが少なく、ほんのり甘みのあるやさしい味わいです。
軽く炒めたり蒸すと、青菜の旨みと甘さが引き立ちます。
スムージーや付け合わせにも使いやすいケールです。

★ビーツ
鮮やかな赤とやさしい黄色、色違いで楽しめるビーツです。
土の香りと、ほのかな甘みが特徴の根菜です。
ローストしたり、蒸してサラダにすると、しっとりとした食感に。じっくり加熱するほど甘みが増します。スープやマリネにすると、色合いも美しく、食卓を華やかに彩ります。

※写真はイメージです。農作物ですので大きさや形状は参考程度にご確認ください。

///梱包///
できるだけプラスチックゴミを出さないような梱包を心がけていますが、品質が低下しないようにこちらの判断で梱包いたします。

///発送///
2026年の1月7日（水）発送となります。